The Basic Principles Of комплекс трейд оборудование

The Basic Principles Of комплекс трейд оборудование

Blog Article

Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные here нормы, а также специфику работы кухни.

Б/у оснащение прослужит меньше, чем новое, однако этого времени будет достаточно, чтобы собрать средства для покупки новой техники.

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

Оборудование высокого more info класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;

Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.